Speiseplan (KW48) 26.11.-29.11.2019

Die Gerichte in der Übersicht

Das hat der Speiseplan in der Kalenderwoche 48 zu bieten.

Califlower-Cheeseburger Casserole

Jalapeno Popper Meatballs mit Gemüsepuffer

Hähnchen-Shrimps-Ragout Masala mit Sesambohnen

Rinderschmorbraten mit Jus und Rotkraut

Puten-Cordon Bleu in Pilzrahm und Nuß-Panade mit Brokkolikuchen

Die Gerichte im Detail

Califlower-Cheeseburger Casserole 7, 10,

Zutaten: Hackfleisch, Blumenkohl, Schlagsahne, Ketchup, Senf, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, geriebener Cheddar, gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer

Nährstoffe:
SMALL 587,0 kcal, 39,6 g Fett, 5,6 g KH, 52,6 g Eiweiß, 2,3 g Ballaststoffe
MEDIUM 587,0 kcal, 39,6 g Fett, 5,6 g KH, 52,6 g Eiweiß, 2,3 g Ballaststoffe
LARGE 587,0 kcal, 39,6 g Fett, 5,6 g KH, 52,6 g Eiweiß, 2,3 g Ballaststoffe


Jalapeno Popper Meatballs mit Gemüsepuffer 3, 7

Zutaten: Putenhackfleisch, Parmesankäse, Ei, Speckwürfen, Frischkäse, gehackte Jalapeno, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Nährstoffe:
SMALL 314,0 kcal, 6,6 g Fett, 9,7 g KH, 52,8 g Eiweiß, 11,5 g Ballaststoffe
MEDIUM 359,0 kcal, 7,0 g Fett, 9,8 g KH, 62,9 g Eiweiß, 11,7 g Ballaststoffe
LARGE 448,0 kcal, 7,6 g Fett, 10,0 g KH, 83,0 g Eiweiß, 12,1 g Ballaststoffe


Hähnchen-Shrimps-Ragout Masala mit Sesambohnen 2, 11

Zutaten: Hähnchenbrust, Keniabohnen, Schrimps, Sesam, Sesamöl, Zwiebeln, Curry, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 397,0 kcal, 17,0 g Fett, 9,5 g KH, 50,9 g Eiweiß, 9,5 g Ballaststoffe
MEDIUM 419,0 kcal, 17,2 g Fett, 9,5 g KH, 55,9 g Eiweiß, 9,6 g Ballaststoffe
LARGE 541,0 kcal, 18,1 g Fett, 9,8 g KH, 83,6 g Eiweiß, 10,1 g Ballaststoffe


Rinderschmorbraten mit Jus und Rotkraut 9

Zutaten: Rindfleisch, Rotkraut, Zwiebeln, Möhren, Knollensellerie, Pastinaken, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 406,0 kcal, 11,7 g Fett, 14,1 g KH, 59,8 g Eiweiß, 6,7 g Ballaststoffe
MEDIUM 468,0 kcal, 13,6 g Fett, 14,1 g KH, 71,1 g Eiweiß, 6,7 g Ballaststoffe
LARGE 594,0 kcal, 17,4 g Fett, 14,1 g KH, 93,8 g Eiweiß, 6,7 g Ballaststoffe


Puten-Cordon Bleu in Pilzrahm und Nuß-Panade mit Brokkolikuchen 1,7, 8,

Zutaten: Putenbrust, Putenschinken, Käse, Champignons, Brokkoli, Mandeln, Mehl, Butter, Ei, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 448,0 kcal, 18,6 g Fett, 10,1 g KH, 58,9 g Eiweiß, 9,8 g Ballaststoffe
MEDIUM 491,0 kcal, 19,0 g Fett, 10,1 g KH, 68,5 g Eiweiß, 9,8 g Ballaststoffe
LARGE 576,0 kcal, 19,8 g Fett, 10,1 g KH, 87,8 g Eiweiß, 9,8 g Ballaststoffe


Guten Appetit!





Allergene und Zusatzstoffe

Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Intoleranzen auslösen
1 Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse
2 Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse
3 Enthält Ei/-Erzeugnisse
4 Enthält Fisch/-Erzeugnisse
5 Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse
6 Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse
7 Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
8 Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse
9 Enthält Sellerie/-Erzeugnisse
10 Enthält Senf/-Erzeugnisse
11 Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse
12 Enthält Schwefeloxid/Sulfite
13 Enthält Lupine/-nerzeugnisse
14 Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse

LMIV - Allergene
A Mit Süßungsmittel(n)
B Mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)
C Enthält Aspartam
D Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
E Enthält Süßholz
F Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen
G Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen

Zusatzstoffe
H Mit Farbstoff
I Mit Konservierungsstoff
J Mit Nitritpökelsalz
K Mit Nitrat
L Mit Nitritpökelsalz und Nitrat
M Mit Antioxidationsmittel
N Mit Geschmacksverstärker
O Geschwärzt
P Gewachst
Q Mit Phosphat
S Sulfite