Speiseplan (KW45) 04.11.-08.11.2019

Die Gerichte in der Übersicht

Unsere Küche hat für dich folgende Gerichte für die Kalenderwoche 45 gezaubert.

Bobotie (afrikanischer Hackfleischauflauf)

Rotes Hähnchencurry mit Cashew-Kernen und Wok-Gemüse

Beef Vindaloo mit Kichererbsen-Gemüse

Hähnchenstreifen in grüner Pfeffersauce und Blumenkohltalern

Puten-Saltimbocca mit Brokkoli-Puffer

Die Gerichte im Detail

Bobotie (afrikanischer Hackfleischauflauf) 3, 8

Zutaten: Rinderhackfleisch, Tomaten, Ei, Chili, Zwiebeln, Rosinen, Erbsen, Mandeln, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 587,0 kcal, 39,6 g Fett, 5,6 g KH, 52,6 g Eiweiß, 2,3 g Ballaststoffe
MEDIUM 587,0 kcal, 39,6 g Fett, 5,6 g KH, 52,6 g Eiweiß, 2,3 g Ballaststoffe
LARGE 587,0 kcal, 39,6 g Fett, 5,6 g KH, 52,6 g Eiweiß, 2,3 g Ballaststoffe


Rotes Hähnchencurry mit Cashew-Kernen und Wok-Gemüse 8

Zutaten: Hähnchenbrust, Zucchini, Karotten, Sprossen, Zwiebeln, Cashew-Kerne, Curry, Chili, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 415,0 kcal, 15,0 g Fett, 19,7 g KH, 49,4 g Eiweiß, 12,7 g Ballaststoffe
MEDIUM 449,0 kcal, 15,2 g Fett, 19,8 g KH, 56,9 g Eiweiß, 12,8 g Ballaststoffe
LARGE 526,0 kcal, 15,8 g Fett, 20,0 g KH, 74,5 g Eiweiß, 13,2 g Ballaststoffe


Beef Vindaloo mit Kichererbsen-Gemüse 

Zutaten: Rindfleisch, Kichererbsen, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Ingwer, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 306,0 kcal, 9,3 g Fett, 8,9 g KH, 46,0 g Eiweiß, 4,7 g Ballaststoffe
MEDIUM 358,0 kcal, 11,1 g Fett, 8,9 g KH, 55,0 g Eiweiß, 4,7 g Ballaststoffe
LARGE 462,0 kcal, 14,7 g Fett, 8,9 g KH, 73,0 g Eiweiß, 4,7 g Ballaststoffe


Hähnchenstreifen in grüner Pfeffersauce und Blumenkohltalern 1,7

Zutaten: Hähnchenbrust, Blumenkohl, grüner Pfeffer, Gouda, Sahne, Mehl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 276,0 kcal, 3,8 g Fett, 7,1 g KH, 52,0 g Eiweiß, 8,5 g Ballaststoffe
MEDIUM 320,0 kcal, 4,2 g Fett, 7,2 g KH, 62,1 g Eiweiß, 8,7 g Ballaststoffe
LARGE 409,0 kcal, 4,8 g Fett, 7,4 g KH, 82,2 g Eiweiß, 9,1 g Ballaststoffe


Puten-Saltimbocca mit Brokkoli-Puffer  1,7,8,

Zutaten: Putenbrust, Brokkoli, Käse, Parmaschinken, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Mandelmehl, Weizenmehl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 340,0 kcal, 10,0 g Fett, 6,6 g KH, 54,5 g Eiweiß, 6,6 g Ballaststoffe
MEDIUM 382,0 kcal, 10,4 g Fett, 6,6 g KH, 64,1 g Eiweiß, 6,6 g Ballaststoffe
LARGE 447,0 kcal, 11,0 g Fett, 6,6 g KH, 78,6 g Eiweiß, 6,6g Ballaststoffe


Guten Appetit!





Allergene und Zusatzstoffe

Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Intoleranzen auslösen
1 Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse
2 Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse
3 Enthält Ei/-Erzeugnisse
4 Enthält Fisch/-Erzeugnisse
5 Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse
6 Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse
7 Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
8 Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse
9 Enthält Sellerie/-Erzeugnisse
10 Enthält Senf/-Erzeugnisse
11 Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse
12 Enthält Schwefeloxid/Sulfite
13 Enthält Lupine/-nerzeugnisse
14 Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse

LMIV - Allergene
A Mit Süßungsmittel(n)
B Mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)
C Enthält Aspartam
D Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
E Enthält Süßholz
F Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen
G Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen

Zusatzstoffe
H Mit Farbstoff
I Mit Konservierungsstoff
J Mit Nitritpökelsalz
K Mit Nitrat
L Mit Nitritpökelsalz und Nitrat
M Mit Antioxidationsmittel
N Mit Geschmacksverstärker
O Geschwärzt
P Gewachst
Q Mit Phosphat
S Sulfite