Speiseplan (KW41) 07.10.-11.10.2019

Die Gerichte in der Übersicht

Auf diese Gerichte kannst du dich in der Kalenderwoche 41 freuen.

Scharfe Hähnchenwürfel mit Zucchini-Souffle

Kufta Amishav mit Kichererbsen (israelischer Hackfleischbällchentopf)

Orange Chicken Stripes & Spiced Califlower Sauté

Rinderschmorbraten mit Jus und glacierten Karotten

Putenrollbraten, dazu Spinatkuchen mit Kirschtomaten und gratiniert mit Schafskäse und Pinienkernen

Die Gerichte im Detail

Scharfe Hähnchenwürfel mit Zucchini-Souffle 3, 7

Zutaten: Hähnchenbrust, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Feta, Frischkäse, Speck, Ei, Olivenöl, Essig, Dill, Majoran, Oregano, Salz, Pfeffer,

Nährstoffe:
SMALL 537,0 kcal, 28,2 g Fett, 10,5 g KH, 59,7 g Eiweiß, 4,8 g Ballaststoffe
MEDIUM 570,0 kcal, 28,5 g Fett, 10,6 g KH, 67,2 g Eiweiß, 5,0 g Ballaststoffe
LARGE 637,0 kcal, 29,0 g Fett, 10,8 g KH, 82,3 g Eiweiß, 5,3 g Ballaststoffe


Kufta Amishav mit Kichererbsen (israelischer Hackfleischbällchentopf) 

Zutaten: Hackfleisch vom Rind und Lamm, Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 355,0 kcal, 13,2 g Fett, 15,8 g KH, 42,8 g Eiweiß, 8,4 g Ballaststoffe
MEDIUM 423,0 kcal, 16,3 g Fett, 15,9 g KH, 52,5 g Eiweiß, 8,4 g Ballaststoffe
LARGE 525,0 kcal, 21,1 g Fett, 16,2 g KH, 67,0 g Eiweiß, 8,4 g Ballaststoffe


Orange Chicken Stripes & Spiced Califlower Sauté 

Zutaten: Hähnchenbruststreifen, Blumenkohl, Erbsen, Karotten, Walnüsse, Orangensaft, Zimt, Safran, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Nährstoffe:
SMALL 340,0 kcal, 9,0 g Fett, 10,0 g KH, 53,0 g Eiweiß, 9,0 g Ballaststoffe
MEDIUM 384,0 kcal, 10,0 g Fett, 10,0 g KH, 63,0 g Eiweiß, 9,0 g Ballaststoffe
LARGE 473,0 kcal, 1,0 g Fett, 10,0 g KH, 83,0 g Eiweiß, 9,0 g Ballaststoffe


Rinderschmorbraten mit Jus und glacierten Karotten 7

Zutaten: Rindfleisch, Karotten, Zwiebeln, Ei, Butter, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 424,0 kcal, 17,5 g Fett, 11,8 g KH, 54,2 g Eiweiß, 9,8 g Ballaststoffe
MEDIUM 487,0 kcal, 19,4 g Fett, 11,8 g KH, 65,5 g Eiweiß, 9,8 g Ballaststoffe
LARGE 612,0 kcal, 23,2 g Fett, 11,8 g KH, 88,2 g Eiweiß, 9,8 g Ballaststoffe


Putenrollbraten, dazu Spinatkuchen mit Kirschtomaten und gratiniert mit Schafskäse und Pinienkernen  3

Zutaten: Putenbrust, Spinat, Kirschtomaten, Ei, Schafskäse, Pinienkerne, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 512,0 kcal, 30,5 g Fett, 7,3 g KH, 50,9 g Eiweiß, 9,5 g Ballaststoffe
MEDIUM 561,0 kcal, 32,7 g Fett, 7,7 g KH, 57,6 g Eiweiß, 9,7 g Ballaststoffe
LARGE 659,0 kcal, 37,2 g Fett, 8,5 g KH, 71,0 g Eiweiß, 10,0 g Ballaststoffe


Guten Appetit!





Allergene und Zusatzstoffe

Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Intoleranzen auslösen
1 Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse
2 Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse
3 Enthält Ei/-Erzeugnisse
4 Enthält Fisch/-Erzeugnisse
5 Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse
6 Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse
7 Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
8 Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse
9 Enthält Sellerie/-Erzeugnisse
10 Enthält Senf/-Erzeugnisse
11 Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse
12 Enthält Schwefeloxid/Sulfite
13 Enthält Lupine/-nerzeugnisse
14 Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse

LMIV - Allergene
A Mit Süßungsmittel(n)
B Mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)
C Enthält Aspartam
D Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
E Enthält Süßholz
F Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen
G Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen

Zusatzstoffe
H Mit Farbstoff
I Mit Konservierungsstoff
J Mit Nitritpökelsalz
K Mit Nitrat
L Mit Nitritpökelsalz und Nitrat
M Mit Antioxidationsmittel
N Mit Geschmacksverstärker
O Geschwärzt
P Gewachst
Q Mit Phosphat
S Sulfite