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Speiseplan (KW22) 25.05.-29.05.2020

Die Gerichte in der Übersicht

Das hat der Speiseplan in der Kalenderwoche 22 zu bieten.

Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf

Hähnchen-Saltimbocca mit Spargel-Gemüse-Salat

Eingemachtes Kalbfleisch mit Brokkoli-Kuchen

Chicken-Stripes in Low-Carb-Panade mit Zucchini-Soufflè

Rinder-Teriyaki mit Sesam-Bohnen

Die Gerichte im Detail

Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf 3

Zutaten: Mageres Hackfleisch vom Rind, Blumenkohl, Zwiebeln, Eiweiss, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 476,5 kal, 15,9 g Fett, 12,7 KH, 67,5 g Eiweiß, 7,5 g Ballaststoffe
MEDIUM 476,5 kal, 15,9 g Fett, 12,7 KH, 67,5 g Eiweiß, 7,5 g Ballaststoffe
LARGE 476,5 kal, 15,9 g Fett, 12,7 KH, 67,5 g Eiweiß, 7,5 g Ballaststoffe


Hähnchen-Saltimbocca mit Spargel-Gemüse-Salat 

Zutaten: Hähnchenbrust, weißer und grüner Spargel, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Parmaschinken, Salbei, Pinienkerne, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 302,5 kal, 7,7 g Fett, 11,5 KH, 44,9 g Eiweiß, 9,4 g Ballaststoffe
MEDIUM 340,4 kal, 8,6 g Fett, 11,8 KH, 51,8 g Eiweiß, 9,8 g Ballaststoffe
LARGE 416,2 kal, 10,4 g Fett, 12,4 KH, 65,6 g Eiweiß, 10,1 g Ballaststoffe


Eingemachtes Kalbfleisch mit Brokkoli-Kuchen 3

Zutaten: Kalbfleisch, Brokkoli, Zwiebeln, Ei, Cocktail-Tomaten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 318,4 kcal, 11,9 g Fett, 7,6 g KH, 43,1 g Eiweiß, 6,7 g Ballaststoffe
MEDIUM 380,6 kcal, 14,4 g Fett, 7,6 g KH, 52,6 g Eiweiß, 7,1 g Ballaststoffe
LARGE 442,8 kcal, 16,9 g Fett, 7,6 g KH, 62,1 g Eiweiß, 7,5 g Ballaststoffe


Chicken-Stripes in Low-Carb-Panade mit Zucchini-Soufflè 

Zutaten: 3, 7

Nährstoffe:
SMALL 360,5 kcal, 12,2 g Fett, 10,0 g KH, 50,2 g Eiweiß, 9,0 g Ballaststoffe
MEDIUM 403,0 kcal, 13,0 g Fett, 10,2 g KH, 58,6 g Eiweiß, 10,0 g Ballaststoffe
LARGE 466,8 kcal, 14,2 g Fett, 10,4 g KH, 71,2 g Eiweiß, 11,0 g Ballaststoffe


Rinder-Teriyaki mit Sesam-Bohnen 6, 11

Zutaten: Rindfleisch, Stangenbohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Teriyakisauce, Soja, Sesam, Sesamöl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Nährstoffe:
SMALL 281,0 kcal, 8,6 g Fett, 6,3 g KH, 43,9 g Eiweiß, 5,9 g Ballaststoffe
MEDIUM 333,0 kcal, 10,4 g Fett, 6,3 g KH, 52,9 g Eiweiß, 5,9 g Ballaststoffe
LARGE 427,0 kcal, 14,0 g Fett, 6,3 g KH, 70,7 g Eiweiß, 5,9 g Ballaststoffe


Guten Appetit!





Allergene und Zusatzstoffe

Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Intoleranzen auslösen
1 Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse
2 Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse
3 Enthält Ei/-Erzeugnisse
4 Enthält Fisch/-Erzeugnisse
5 Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse
6 Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse
7 Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
8 Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse
9 Enthält Sellerie/-Erzeugnisse
10 Enthält Senf/-Erzeugnisse
11 Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse
12 Enthält Schwefeloxid/Sulfite
13 Enthält Lupine/-nerzeugnisse
14 Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse

LMIV - Allergene
A Mit Süßungsmittel(n)
B Mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)
C Enthält Aspartam
D Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
E Enthält Süßholz
F Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen
G Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen

Zusatzstoffe
H Mit Farbstoff
I Mit Konservierungsstoff
J Mit Nitritpökelsalz
K Mit Nitrat
L Mit Nitritpökelsalz und Nitrat
M Mit Antioxidationsmittel
N Mit Geschmacksverstärker
O Geschwärzt
P Gewachst
Q Mit Phosphat
S Sulfite